บทบาทและการประยุกต์ใช้กรดอะมิโนในอาหารหมู

Jun 06, 2025

ฝากข้อความ

กรดอะมิโนเป็นสารอาหารที่สำคัญในอาหารหมูซึ่งส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตระดับสุขภาพและประสิทธิภาพการผสมพันธุ์ของหมู . ต่อไปนี้เป็นฟังก์ชั่นหลักและการประยุกต์ทางวิทยาศาสตร์ของกรดอะมิโนในสารอาหาร

 

ฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาหลักของกรดอะมิโน
 

1. รากฐานที่สำคัญของการสังเคราะห์โปรตีน

หน่วยพื้นฐานของเนื้อเยื่อร่างกาย (กล้ามเนื้ออวัยวะผิวหนัง ฯลฯ .)

มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์ฮอร์โมนและแอนติบอดี

รักษาการเผาผลาญปกติและการทำงานทางสรีรวิทยา

2. ฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาพิเศษ

ไลซีน: ส่งเสริมการสะสมโปรตีนของกล้ามเนื้อและปรับปรุงอัตราการแปลงอาหาร

Methionine: มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมันและปฏิกิริยาเมทิลเลชั่น

Tryptophan: ควบคุมพฤติกรรมการให้อาหารและต่อต้านความเครียด (5- สารตั้งต้น HydroxytryPtamine)

Threonine: รักษาสุขภาพของลำไส้และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

11
 

 

ความสำคัญของกรดอะมิโนที่จำเป็น

หมูต้องการ 10 กรดอะมิโนที่จำเป็น (EAA) ซึ่งจะต้องจัดหาผ่านอาหารสัตว์:

แนวคิดของการ จำกัด กรดอะมิโน

ไลซีน (จำกัด ครั้งแรก)

methionine + cystine

ธรีโอนีน

ทริปโตเฟน

isoleucine ฯลฯ .

แบบจำลองโปรตีนในอุดมคติ

ขึ้นอยู่กับไลซีน (100%) กรดอะมิโนอื่น ๆ รักษาอัตราส่วนที่ดีที่สุด:

Threonine: {0}%

methionine + cystine: 55-60%

tryptophan: 18-20%

isoleucine: 50-55%

ลักษณะของความต้องการกรดอะมิโนในระยะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน

 

ระยะการเจริญเติบโต

กรดอะมิโนคีย์

คุณสมบัติความต้องการ

ลูกหมูที่ยังไม่ผ่าน

lys, thr, trp

ความเข้มข้นสูง (lys 1.4-1.6%) รองรับการเติบโตอย่างรวดเร็ว

ลูกสุกรหย่านม

lys, met, thr

มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาลำไส้ (THR/LYS เพิ่มขึ้นเป็น 70%))

Grower . หมัดเด็ดหมู

lys, val, ile

เพิ่มประสิทธิภาพการสะสมของกล้ามเนื้อ (lys 0.8-1.0%)

แม่สุกรตั้งครรภ์

lys, thr

รักษาความต้องการ (lys 0.5-0.6%)

แม่สุกรที่ให้นมบุตร

lys, val

การผลิตนมสูง (lys 1.0-1.2%)

 

เทคโนโลยีสำคัญสำหรับความสมดุลของกรดอะมิโน

ระบบกรดอะมิโนที่ย่อยได้

ใช้ค่ากรดอะมิโนที่ย่อยได้มาตรฐาน (SID AA)

การประเมินผลที่แม่นยำยิ่งขึ้นของการใช้กรดอะมิโนวัตถุดิบ

เทคโนโลยีอาหารโปรตีนต่ำ

ลดโปรตีนดิบโดย 2-4 คะแนนเปอร์เซ็นต์โดยการเสริมกรดอะมิโนสังเคราะห์

ลดการปล่อยไนโตรเจนและปรับปรุงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ

กลยุทธ์การปรับแบบไดนามิก

ปรับอัตราส่วนกรดอะมิโนตามสถานะสุขภาพของฝูงหมู

เพิ่มอัตราส่วน THR และ TRP ในช่วงระยะเวลาความเครียด

 

คำแนะนำการใช้งานจริง

 

1. การเลือกวัตถุดิบ

  • วัตถุดิบโปรตีนคุณภาพสูง (อาหารถั่วเหลืองอาหารปลา) ให้กรดอะมิโนพื้นฐาน
  • กรดอะมิโนสังเคราะห์ (lys, met, thr, ฯลฯ .) ได้รับการเสริมอย่างแม่นยำ

2. การเพิ่มประสิทธิภาพสูตร

  • ใช้ระบบพลังงานสุทธิกับกรดอะมิโนที่ย่อยได้
  • พิจารณาการเป็นปรปักษ์ระหว่างกรดอะมิโน

 

ทิศทางการพัฒนาในอนาคต

 

01/

การประยุกต์ใช้กรดอะมิโนที่ใช้งานได้

อาร์จินีน: ปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์

กรดอะมิโนโซ่แบบกิ่งก้าน: ควบคุมการเผาผลาญพลังงาน

กลูตามีน (GLN): บรรเทาความเครียดในการหย่านมในลูกสุกรและปรับปรุงสุขภาพของลำไส้

02/

เทคโนโลยีโภชนาการที่แม่นยำ

ความต้องการกรดอะมิโนส่วนบุคคลตามจีโนไทป์

ระบบปรับสูตรไดนามิกแบบเรียลไทม์

โภชนาการกรดอะมิโนเป็นเทคโนโลยีหลักของการผลิตหมูสมัยใหม่ . ความสมดุลของกรดอะมิโนทางวิทยาศาสตร์สามารถ:

ลดวัตถุดิบโปรตีนและลดต้นทุนการป้อน

เพิ่มน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวันโดย 10-15%

ลดอัตราส่วนฟีดต่อเนื้อสัตว์โดย 0.2-0.3

ลดการปล่อยไนโตรเจนโดย 30-40%

ปรับปรุงคุณภาพหมู

แนะนำ CJ

กรดอะมิโน

ผู้ให้บริการรายเดียวของกรดอะมิโนชนิด L-type ทั้งหมด


11zonresized

 

ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางเทคนิคของ CJ อย่างเต็มที่ในกรดอะมิโนตามแบบจำลองโปรตีนในอุดมคติเพื่อควบคุมความสมดุลของกรดอะมิโน . ได้อย่างแม่นยำ

ลดวัตถุดิบโปรตีนดิบและลดต้นทุนการป้อน

เพิ่มน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวันโดย 10-15%

ลดอัตราส่วนฟีดต่อเนื้อสัตว์โดย 0.2-0.3

ลดการปล่อยไนโตรเจน

ปรับปรุงคุณภาพหมู

 

 
ส่งคำถาม