กรดอะมิโนเป็นสารอาหารที่สำคัญในอาหารหมูซึ่งส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตระดับสุขภาพและประสิทธิภาพการผสมพันธุ์ของหมู . ต่อไปนี้เป็นฟังก์ชั่นหลักและการประยุกต์ทางวิทยาศาสตร์ของกรดอะมิโนในสารอาหาร
1. รากฐานที่สำคัญของการสังเคราะห์โปรตีน
หน่วยพื้นฐานของเนื้อเยื่อร่างกาย (กล้ามเนื้ออวัยวะผิวหนัง ฯลฯ .)
มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์ฮอร์โมนและแอนติบอดี
รักษาการเผาผลาญปกติและการทำงานทางสรีรวิทยา
2. ฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาพิเศษ
ไลซีน: ส่งเสริมการสะสมโปรตีนของกล้ามเนื้อและปรับปรุงอัตราการแปลงอาหาร
Methionine: มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมันและปฏิกิริยาเมทิลเลชั่น
Tryptophan: ควบคุมพฤติกรรมการให้อาหารและต่อต้านความเครียด (5- สารตั้งต้น HydroxytryPtamine)
Threonine: รักษาสุขภาพของลำไส้และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

ความสำคัญของกรดอะมิโนที่จำเป็น
หมูต้องการ 10 กรดอะมิโนที่จำเป็น (EAA) ซึ่งจะต้องจัดหาผ่านอาหารสัตว์:
แนวคิดของการ จำกัด กรดอะมิโน
ไลซีน (จำกัด ครั้งแรก)
methionine + cystine
ธรีโอนีน
ทริปโตเฟน
isoleucine ฯลฯ .
แบบจำลองโปรตีนในอุดมคติ
ขึ้นอยู่กับไลซีน (100%) กรดอะมิโนอื่น ๆ รักษาอัตราส่วนที่ดีที่สุด:
Threonine: {0}%
methionine + cystine: 55-60%
tryptophan: 18-20%
isoleucine: 50-55%
ลักษณะของความต้องการกรดอะมิโนในระยะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน
|
ระยะการเจริญเติบโต |
กรดอะมิโนคีย์ |
คุณสมบัติความต้องการ |
|
ลูกหมูที่ยังไม่ผ่าน |
lys, thr, trp |
ความเข้มข้นสูง (lys 1.4-1.6%) รองรับการเติบโตอย่างรวดเร็ว |
|
ลูกสุกรหย่านม |
lys, met, thr |
มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาลำไส้ (THR/LYS เพิ่มขึ้นเป็น 70%)) |
|
Grower . หมัดเด็ดหมู |
lys, val, ile |
เพิ่มประสิทธิภาพการสะสมของกล้ามเนื้อ (lys 0.8-1.0%) |
|
แม่สุกรตั้งครรภ์ |
lys, thr |
รักษาความต้องการ (lys 0.5-0.6%) |
|
แม่สุกรที่ให้นมบุตร |
lys, val |
การผลิตนมสูง (lys 1.0-1.2%) |
เทคโนโลยีสำคัญสำหรับความสมดุลของกรดอะมิโน
ระบบกรดอะมิโนที่ย่อยได้
ใช้ค่ากรดอะมิโนที่ย่อยได้มาตรฐาน (SID AA)
การประเมินผลที่แม่นยำยิ่งขึ้นของการใช้กรดอะมิโนวัตถุดิบ
เทคโนโลยีอาหารโปรตีนต่ำ
ลดโปรตีนดิบโดย 2-4 คะแนนเปอร์เซ็นต์โดยการเสริมกรดอะมิโนสังเคราะห์
ลดการปล่อยไนโตรเจนและปรับปรุงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
กลยุทธ์การปรับแบบไดนามิก
ปรับอัตราส่วนกรดอะมิโนตามสถานะสุขภาพของฝูงหมู
เพิ่มอัตราส่วน THR และ TRP ในช่วงระยะเวลาความเครียด
คำแนะนำการใช้งานจริง
1. การเลือกวัตถุดิบ
- วัตถุดิบโปรตีนคุณภาพสูง (อาหารถั่วเหลืองอาหารปลา) ให้กรดอะมิโนพื้นฐาน
- กรดอะมิโนสังเคราะห์ (lys, met, thr, ฯลฯ .) ได้รับการเสริมอย่างแม่นยำ
2. การเพิ่มประสิทธิภาพสูตร
- ใช้ระบบพลังงานสุทธิกับกรดอะมิโนที่ย่อยได้
- พิจารณาการเป็นปรปักษ์ระหว่างกรดอะมิโน
ทิศทางการพัฒนาในอนาคต
การประยุกต์ใช้กรดอะมิโนที่ใช้งานได้
อาร์จินีน: ปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์
กรดอะมิโนโซ่แบบกิ่งก้าน: ควบคุมการเผาผลาญพลังงาน
กลูตามีน (GLN): บรรเทาความเครียดในการหย่านมในลูกสุกรและปรับปรุงสุขภาพของลำไส้
เทคโนโลยีโภชนาการที่แม่นยำ
ความต้องการกรดอะมิโนส่วนบุคคลตามจีโนไทป์
ระบบปรับสูตรไดนามิกแบบเรียลไทม์
โภชนาการกรดอะมิโนเป็นเทคโนโลยีหลักของการผลิตหมูสมัยใหม่ . ความสมดุลของกรดอะมิโนทางวิทยาศาสตร์สามารถ:
ลดวัตถุดิบโปรตีนและลดต้นทุนการป้อน
เพิ่มน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวันโดย 10-15%
ลดอัตราส่วนฟีดต่อเนื้อสัตว์โดย 0.2-0.3
ลดการปล่อยไนโตรเจนโดย 30-40%
ปรับปรุงคุณภาพหมู
แนะนำ CJ
กรดอะมิโน
ผู้ให้บริการรายเดียวของกรดอะมิโนชนิด L-type ทั้งหมด

ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางเทคนิคของ CJ อย่างเต็มที่ในกรดอะมิโนตามแบบจำลองโปรตีนในอุดมคติเพื่อควบคุมความสมดุลของกรดอะมิโน . ได้อย่างแม่นยำ
ลดวัตถุดิบโปรตีนดิบและลดต้นทุนการป้อน
เพิ่มน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวันโดย 10-15%
ลดอัตราส่วนฟีดต่อเนื้อสัตว์โดย 0.2-0.3
ลดการปล่อยไนโตรเจน
ปรับปรุงคุณภาพหมู


